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“春卷一根1塊錢，荔枝肉一份15塊，鹵面一份10塊錢，先嘗后買！”
最近，這樣接地氣的吆喝聲，時(shí)常響徹莆田繁華街頭。不知誰先起的頭，總之莆田“擺地?cái)偂蓖蝗换鹌饋砹恕?/p>
有意思的是，這些擺地?cái)偟纳碳?，并不是小攤小販，而是一群莆田知名的餐飲店或者酒店！他們丟下店面，這么不顧“形象”當(dāng)街吆喝便宜賣，他們到底圖啥？
莆田地?cái)偨?jīng)濟(jì)火了，大酒店也來擺攤了
最近，下班回家的路上，筆者被街上眾多的美食攤位吸引住了！
擴(kuò)音大喇叭的洗腦式“春卷一塊錢”，火爆排隊(duì)場景，現(xiàn)煮現(xiàn)賣的煙火氣，實(shí)在太吸引人了。
這些攤位并不是沒有店面，而是在自家裝修豪華門店前另起爐灶！這樣的目的是，有門店招牌做品宣，又可以方便擺攤提高出餐速度。
筆者發(fā)現(xiàn)很多擺攤的商家，菜品都大同小異，比如荔枝肉、燜豆腐、鹵面之類，大家比較愛吃的家常菜。筆者注意到菜品大多在10-20塊之間，由于每隔10米就有一家，競爭激烈價(jià)格都相類似，誰都不敢提高價(jià)格。
聽說，加入此次擺攤隊(duì)伍的，還有不少大酒店，比如希爾頓酒店、帝寶花園酒店、鳳達(dá)酒店、蒲京酒店等！這些酒店相對來說花樣就多了，除了一些日常菜以外，還有一些鮑魚、牛肉等硬菜，部分菜品價(jià)格也相對貴些。有酒店工作人員告訴筆者：“有時(shí)候擺攤，一小時(shí)就賣完了，供不應(yīng)求?！?/p>
路過購買的顧客，很多都是抱著回家煮飯炒菜麻煩，又想試試大酒店的手藝！有顧客表示：“有些酒店平常也比較少去吃，現(xiàn)在價(jià)格還算實(shí)惠，正好可以嘗嘗味道。”
筆者在某家攤位待了一會(huì)，看到商家忙得不亦樂乎，鹵面一鍋接著一鍋?zhàn)?，供不?yīng)求！
意外之喜！店家：擺攤賺錢了
其實(shí)，這一場“擺地?cái)偂睙岫龋怯扇珖欢€城市先起的頭，大城市的星級酒店越來越難做，于是打起了擺地?cái)偟闹饕猓患一鹌饋砹酥笠话l(fā)不可收拾，餐飲店組團(tuán)擺地?cái)偂?/p>
而莆田的商家看到之后，也開始紛紛效仿！有餐飲店老板告訴筆者：“這些年餐飲確實(shí)不好干，店里裝修得很豪華，但是上門吃飯的人變少了。與其在店里等顧客，不如擺地?cái)偽櫩停@幾天確實(shí)也賺了不少，更是收獲了新顧客，很多人就是感覺味道好，于是請客吃飯就來店里了?！?/p>
筆者還注意到，由于擺攤的生意好，有些餐飲店干脆在外面租店面另起爐灶，主打就是“平民風(fēng)”，星級的廚師的味道，地?cái)偟膶?shí)惠價(jià)格。
對于“擺地?cái)偂钡慕?jīng)濟(jì)，其實(shí)莆田早有成功先例！這些年，莆田大力發(fā)展夜市，莆田市區(qū)各地夜市如火如荼的開展，一輛三輪車，一個(gè)小攤位，你就可以成為小老板，擺地?cái)傎嶅X的錢，有些比上班還要多。
隨著眾多酒店出門擺攤，也給環(huán)衛(wèi)工人帶來一定的負(fù)擔(dān)。筆者發(fā)現(xiàn)有些商家存在亂倒亂丟的情況，生意好了，卻不注重環(huán)境衛(wèi)生，希望后續(xù)商家賺錢的同時(shí)，別忘記保護(hù)街道干凈整潔，畢竟很多攤位就立在自家店門口，形象非常重要。
當(dāng)然，隨著越來越多商家嘗試出門擺攤，這也給店面房東提了一個(gè)醒！隨著如今大家經(jīng)營方式的多樣化，以及線上網(wǎng)購?fù)赓u的普遍，房東想隨意上漲租金可要悠著點(diǎn)。商家和房東是利益共同體，在如今哪一方打破平衡都會(huì)是雙輸?shù)木置妗?/p>
大家對酒店擺地?cái)傇趺纯?，你買過“地?cái)偂泵牢都央让?？我們評論區(qū)見！
寫在最后
最近，除了莆田擺地?cái)偝鹨酝?，莆田名校書包房也熱度也很高！好學(xué)校對娃的學(xué)習(xí)至關(guān)重要。最近就有一套麟峰小學(xué)+中山本校的學(xué)區(qū)好房，總價(jià)僅需96萬，如此性價(jià)超高的房源，很難再找到第二套！感興趣可掃下方二維碼詳細(xì)了解！
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